Moderné veľtrhy a výstavy sú trhové podujatia, často veľmi vyhľadávané a očakávané najmä pre svoju špecifickosť v uvádzaní trendov, noviniek a najnovších odborných informácií. Výstava, veľtrh ako nástroj marketingovej komunikácie zahŕňa prebudenie všetkých zmyslov - obrazy, vône, chute i dotyku, a to všetko za plného nasadenia konkurencie, takže návštevník môže na mieste porovnávať a zároveň stabilizovať svoje zmysly tak, aby sa rozhodol správne. Vystavovatelia majú tak jedinečnú príležitosť osloviť zákazníkov súčasných i budúcich, no v neposlednom rade i tých minulých.